橙子蒸糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：橙子2个（对半切开）、普通面粉200克、酵母2克、雪梨枇杷百合棒2根。 调味说明：这个食谱我用鲜橙子自带的酸甜味来调味，适合周岁以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以在搅拌面糊的时候加点白砂糖。

• 步骤 2：

  

  沿着橙子肉和果皮的交界处把橙子分开。 tips：橙子一定要提前清洗干净哦。

• 步骤 3：

  

  剥好的橙子，放入破壁机中打成汁。

• 步骤 4：

  

  雪梨枇杷百合棒切成小块。 tips：水果棒可以给蒸糕增加酸甜的果味，吃起来层次感更丰富，没有的姐妹可以替换成葡萄干或者蔓越莓干哦。

• 步骤 5：

  

  面粉中倒入橙汁。

• 步骤 6：

  

  加入酵母和水果棒。

• 步骤 7：

  

  将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊状。

• 步骤 8：

  

  盖上保鲜膜放在常温发酵40分钟。 tips：因为是冬天，发酵会受到温度的影响，可以把面糊放在温暖的地方，发酵速度会快一些。

• 步骤 9：

  

  发酵好的面糊放在橙碗中。

• 步骤 10：

  

  冷水上锅，中火蒸15分钟至熟透就可以啦。 tips：关火后不要立马开锅，等锅中温度降一点了再打开，这样蒸糕不会回缩。

• 步骤 11：

  

  可以像剥橙子一样，把蒸糕扒开，吃起来还怪有意思的呢。