家庭快手红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉洗干净吸水

• 步骤 2：

  

  切成大小均匀的块状备用

• 步骤 3：

  

  切好的五花肉加入姜片料酒煮出浮沫

• 步骤 4：

  

  准备需要的香料

• 步骤 5：

  

  生抽老抽和蚝油按照2：1：1的比例来准备

• 步骤 6：

  

  黄花菜提前用热水浸泡

• 步骤 7：

  

  煮好的肉洗干净浮沫晾干水汽备用

• 步骤 8：

  

  锅内放少许油，加入冰糖炒出糖色

• 步骤 9：

  

  炒出糖色的油

• 步骤 10：

  

  五花肉倒入锅内翻炒上色

• 步骤 11：

  

  上色均匀后加入香料翻炒

• 步骤 12：

  

  在加入提前准备好的条件翻拌均匀

• 步骤 13：

  

  加入没过肉的水，小火慢炖大概一个小时

• 步骤 14：

  

  水汽快干得时候加入黄花菜继续炖大概十几分钟

• 步骤 15：

  

  大火收汁儿

• 步骤 16：

  

  成品软软糯糯，非常好吃

• 步骤 17：

  

  成品图