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步骤 1:
准备所需食材
步骤 2:
肉馅中加入葱姜末、蚝油、五香粉、盐、生抽、鸡精,顺时针搅拌均匀腌制入味
步骤 3:
酵母加适量水化开与面粉混合,和成光滑的面团醒发
步骤 4:
醒发好的面团取出排气再次揉圆
步骤 5:
将面团擀成大饼状,均匀的涂上肉馅
步骤 6:
从下而上卷起,并将两头收口后放进蒸锅,水开上汽后蒸15分钟即可
步骤 7:
成品图
步骤 8:
步骤 9:
备注:1、猪肉不要用纯瘦肉,最好是三分肥七分瘦,这样才更香。关火后不要立刻打开盖子,以免出现缩皮现象,要焖几分钟后再开。待晾凉以后直接用刀切块即可。微信号:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)
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