开花红糖馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前红糖与白糖用适量的开水搅拌化开，酵母用适量的温水搅拌融化

• 步骤 2：

  

  把糖水和酵母水全部倒入面粉中揉成面团，三光。我揉好面团压面机压了下的。

• 步骤 3：

  

  没有压面机就直接，揉好的面团用保鲜膜盖起来，醒面30分钟左右。

• 步骤 4：

  

  醒好面团，压光滑，搓出3个长条，摆成三角形，搓在一起，切出100克一个，发酵2个小时左右。

• 步骤 5：

  

  上锅大火蒸制20分钟，完美出锅！