五香茶叶蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋清洗干净后，第一遍用清水煮熟就可，水沸后中小火五分钟

• 步骤 2：

  

  煮熟后，倒掉第一锅水，重新给锅里加入水，再放入上述八角等所有香料，同时鸡蛋壳轻轻敲出裂纹，易于入味。

• 步骤 3：

  

  倒入生抽老抽和盐调味上色

• 步骤 4：

  

  再重新开火煮蛋，水开后小火煮10到15分钟

• 步骤 5：

  

  煮好后关火即可，盖上盖子让鸡蛋吸收卤汁入味一晚上

• 步骤 6：

  

  第二天一早只要开火加热就好了，剥开蛋壳，漂亮的网格花纹，五香味也深入蛋心了，早餐轻松又美味