陈皮豆沙小圆子

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陈皮豆沙小圆子收藏

浏览 117709 收藏 2373 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米粉 200g
  • 红豆 200克
  • 半碗
  • 冰糖 70克
  • 陈皮 1块
  • 适量

小贴士

1红豆提前浸泡一晚,方便煮烂
2煮红豆汤时,中途可以加水,豆和水的比例看个人喜好

紫夜风 2021年02月26日发布
每逢元宵吃汤圆就成了一种仪式感,这也是一种美食文化的传承吧,不吃总感觉没过这个节一样,除了汤圆之外,我们还喜欢用糯米团搓小圆子,搭配红豆陈皮一起煮,小圆子软糯的口感带着陈皮的清香和豆沙的甜味,一次就能吃一大碗,甜甜蜜蜜,团团圆圆,成为元宵佳节的必备美食
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