香酥网红炸鸭脚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸭脚洗干净，剪掉指甲。

• 步骤 2：

  

  锅中烧开水，依次放入鸭脚，姜片，花椒，料酒，葱，焯水，去除腥味。

• 步骤 3：

  

  鸭脚焯水后捞出，擦干后撒上淀粉。

• 步骤 4：

  

  锅中放油，油温升高时放入鸭脚炸至金黄，起泡。

• 步骤 5：

  

  炸好的鸭脚备用。

• 步骤 6：

  

  锅中放入一点油，蒜米，爆香。

• 步骤 7：

  

  蒜米爆香后，依次放入酱油鸭脚，辣椒酱，孜然粉，辣椒粉，糖，葱花，芝麻翻炒均匀，30秒即可。

• 步骤 8：

  

  香酥的网红炸鸭脚做好啦～