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步骤 1：
将水倒入锅中煮沸，放入吉利丁、砂糖略为搅拌成吉利丁水备用。
步骤 2：
将芒果汁倒入碗中，加入太白粉搅拌均匀，再倒入作法1的锅中，与吉利丁水混合搅拌，开小火煮滚，一滚即刻熄火，然后倒入平盘内，待结成冻后，上面撒上椰汁粉，放进冰箱下层冷藏冰冻成型，再取出切块即可。
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