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巧克力苹果塔收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 甜味塔皮6吋1个
- 苹果馅：
- 2个
- 无盐奶油30公克
- 细砂糖30公克
- 肉桂粉少许
- 蛋奶煳：
- 60公克
- 鲜奶油125公克
- 樱桃酒15公克
- 苦甜巧克力150公克
巧克力苹果塔的做法步骤
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步骤 1：
蛋奶煳：将蛋、鲜奶油、樱桃酒搅拌均匀即可。
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步骤 2：
苹果馅：将苹果去皮、去核，再切小块。将奶油放入锅中，加热。放入苹果、糖及肉桂粉。煎煮苹果稍软约3~5分钟。
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步骤 3：
将切碎的巧克力放入塔皮内，倒入蛋奶煳，再将苹果块铺在蛋奶煳上，入炉。烤箱温度上火180℃╱下火200℃，约35分钟。
