蒜香烤鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿洗净擦干，在鸡腿骨的两侧划开，这样比较容易入味。

• 步骤 2：

  

  蒜香粉撒在鸡腿上，稍微的按摩一下更容易入味。划开的地方也要搓揉进去，然后盖上保鲜膜，防止干燥，放在冰箱冷藏室腌制4个小时，如果没有时间可以适当的缩短时间。蒜香粉某宝有售。

• 步骤 3：

  

  将腌制好的蒜香鸡腿放在烤盘里，再烤盘上先铺一张烘焙料理纸，避免鸡腿粘在烤盘上。我用的是一次性的烤盘，时为了避免刷盘子，您用烤箱的烤盘就可以，在烤盘上刷油或者铺一张料理纸都可以。

• 步骤 4：

  

  用铝箔纸将鸡腿盖上，这样能更好的锁住鸡腿的水分。

• 步骤 5：

  

  将鸡腿送入烤箱。烤箱提前5分钟预热，上下火200度，烤40分钟。烤制时间仅作参考，要依据鸡腿的大小、重量，烤箱的功率来调整，要自己摸索着烤。

• 步骤 6：

  

  烤40分钟后从烤箱里拿出来，去掉烤盘。从烤盘里拿出来时要小心，别烫手，特别要小心鸡腿的汁水，鸡腿的汁水会汪在料理纸上。将鸡腿刷上一层生抽和蜂蜜水，放入烤箱再烤15分钟，时间仅作参考，这次再烤是为了上色和让鸡腿表皮有烧烤的味道。

• 步骤 7：

  

  蒜香烤鸡腿是餐桌上的一道美味，因其肉质鲜嫩，蒜香浓郁而受家里小朋友们的喜爱。

• 步骤 8：

  

  蒜香烤鸡腿是餐桌上的一道美味，因其肉质鲜嫩，蒜香浓郁而受家里小朋友们的喜爱。

• 步骤 9：

  

  成品图。

• 步骤 10：

  

  成品图。

• 步骤 11：

  

  成品图。

• 步骤 12：

  

  成品图。

• 步骤 13：

  

  成品图。