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糖醋里脊收藏
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所需食材
- 里脊肉 500g
- 盐 2勺
- 胡椒粉 1勺
- 料酒 1勺
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 3勺
- 面粉 3勺
- 番茄酱 4勺
- 生抽 1勺
- 白醋 1勺
- 糖 1勺
- 水淀粉 一小碗
- 芝麻 少许
糖醋里脊的做法步骤
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步骤 1：
里脊切成条。
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步骤 2：
加一勺盐、一勺胡椒粉和一勺料酒用手抓均匀。
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步骤 3：
打两个鸡蛋、三勺淀粉和三勺面粉，加点清水用手抓均匀，腌制十五分钟。
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步骤 4：
锅里多放点油，油温五成热，开中小火把里脊放进去炸。
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步骤 5：
炸至金黄捞出。
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步骤 6：
大火把油加热，再把里脊炸一遍。
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步骤 7：
锅里倒油，加四勺番茄酱、一勺生抽、一勺白醋、一勺糖和一勺盐翻炒均匀。
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步骤 8：
倒一碗水淀粉。
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步骤 9：
倒入里脊肉，翻炒均匀。
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步骤 10：
撒点芝麻。
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步骤 11：
起锅装盘，好吃的糖醋里脊就做好了。
