甜酒桂花糕，香甜发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备面粉、甜酒糟、糖桂花和干酵母，和在一起

• 步骤 2：

  

  少量多次加入40度左右的温开水，和成浓稠面团即可

• 步骤 3：

  

  在盘子里面刷一层油，防粘连

• 步骤 4：

  

  把面团放在容器里，面团体积不能超过容器的1/3，然后把它放在温暖地方醒发至两倍大（冬天我用了1个多小时）

• 步骤 5：

  

  上锅蒸15-30分钟

• 步骤 6：

  

  蒸好的样子

• 步骤 7：

  

  切成自己喜欢的样子

• 步骤 8：

  

  加桂花酱和干桂花

• 步骤 9：

  

  哈哈，奶奶86岁了，吃这个正好