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步骤 1:
烤箱预热220℃。 白洋葱切丁备用。
步骤 2:
白蘑菇切丁备用。
步骤 3:
培根切丁备用。
步骤 4:
廷诺艾蒙塔干酪片切细丝备用。
步骤 5:
小葱切葱花备用。
步骤 6:
土豆洗净后用叉子在表面扎小孔。
步骤 7:
将扎好孔的土豆放进10%的盐水中洗个澡,然后取出放在烤盘上。
步骤 8:
将土豆送入提前预热220℃的烤箱中,烤40分钟至用小刀能轻易扎透。
步骤 9:
将培根丁放入平底锅中中火煎至酥脆,盛出备用,培根出的油留在锅中。
步骤 10:
煎培根的锅中加入蘑菇丁和洋葱丁,炒熟加入适量盐和黑胡椒调味,将一半培根倒回锅中搅拌均匀。
步骤 11:
烤好的土豆用刀从中间切开,但是不切断,将炒好的馅料散进土豆切口,撒一把干酪丝。
步骤 12:
将土豆送回烤箱220℃烤3分钟,至奶酪融化,出炉撒剩下的培根丁和小葱花装饰,即可享用。
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