炼乳奶油面包 超级好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外把所有材料揉成光滑的面团

• 步骤 2：

  

  继续揉至面团出筋拉出厚膜放入黄油

• 步骤 3：

  

  揉至能拉出大片的比较薄膜

• 步骤 4：

  

  将面团放入容器加盖或保鲜膜进行基础发酵

• 步骤 5：

  

  26-28度左右发至原来的两倍大，并且戳洞不会回弹周围不会塌陷

• 步骤 6：

  

  取出排气滚圆，松弛十分钟

• 步骤 7：

  

  再次排气滚圆，进行二次发酵。

• 步骤 8：

  

  提前预热烤箱180度，18分钟。烤前刷上全蛋液帮助上色。

• 步骤 9：

  

  烤面包时可以准备奶油馅，淡奶油高速打发至起纹路转中低速，打至九或十分发，装入裱花袋冷藏备用。

• 步骤 10：

  

  烤好即可去处晾到有一点余温再切开十字形状。

• 步骤 11：

  

  像这样～再依次挤入奶油，撒上糖霜即可

• 步骤 12：

  

  有颜又超级好吃