干锅腊肉土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金字腊肉焯水切片

• 步骤 2：

  

  土豆去皮切片，下锅炸至两面金黄

• 步骤 3：

  

  大蒜切片、小米辣斜切成段，青辣椒切块，小葱切段

• 步骤 4：

  

  锅中少许油，下腊肉煸香，依次下蒜片、小米辣翻炒均匀。加一点料酒、生抽、蚝油，然后下土豆片。

• 步骤 5：

  

  最后加一丢丢白糖，下青椒、葱段翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  开吃