蔓越莓绿豆糕，酸甜可口，入口极化，非常简单易做！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先我们准备300克去皮绿豆，提前浸泡一晚上

• 步骤 2：

  

  浸泡好，洗净，铺在纱布上

• 步骤 3：

  

  大火蒸40分钟

• 步骤 4：

  

  这个时候准备50克的蔓越莓，切碎备用

• 步骤 5：

  

  蒸好的绿豆，用手轻轻一捏就碎，这样就可以

• 步骤 6：

  

  把绿豆倒入榨汁机中，加入80克的清水，打成细泥

• 步骤 7：

  

  倒入锅中，加入80克的白砂糖，小火翻炒

• 步骤 8：

  

  加入15克黄油，没有的话，也可以用植物油

• 步骤 9：

  

  炒到有些凝固的时候，加入蔓越莓，继续翻炒

• 步骤 10：

  

  炒不动的时候，就可以了

• 步骤 11：

  

  放凉后，平均分成50克，搓圆

• 步骤 12：

  

  50克的月饼模具，刷上油

• 步骤 13：

  

  放入绿豆泥

• 步骤 14：

  

  放入案板，按压几下

• 步骤 15：

  

  脱模

• 步骤 16：

  

  完成，放入冰箱冷藏后，口感更佳！