小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前把原料都备好

• 步骤 2：

  

  面醒发1.5～2小时左右两倍大

• 步骤 3：

  

  排气，做成自己需要的形状（一小调羹芝麻砂糖1比1拌匀，上面的形状从中间切开一分为二，切口面沾调好的砂糖芝麻，剩余的放在表面）

• 步骤 4：

  

  二次醒发1.5小时左右两倍的大，醒好后刷蛋黄液

• 步骤 5：

  

  上下温度170度，烤40分钟。