经典熟醉蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前把大闸蟹冲洗干净，放入蒸锅中蒸20分钟至熟。

• 步骤 2：

  

  往锅中加入姜片、豆蔻、香叶、陈皮、花椒、八角和桂皮，翻炒片刻。

• 步骤 3：

  

  继续加入薄盐生抽、冰糖和盐。

• 步骤 4：

  

  开小火慢慢熬制约12分钟。

• 步骤 5：

  

  倒入黄酒，煮沸后即可关火，等待晾凉。

• 步骤 6：

  

  把蒸熟的大闸蟹浸泡在醉卤之中。

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时后即可食用。

• 步骤 8：

  

  做法是不是很简单，零难度！

• 步骤 9：

  

  喜欢吃醉蟹的小伙伴赶紧试试吧！