内酯豆腐这样做，营养美味，孩子爱吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜去皮洗净切片；西兰花在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后反复清洗干净，掰成小朵。

• 步骤 2：

  

  锅中加入适量的水烧开，加少许盐滴几滴食用油，下入清洗干净的西兰花和胡萝卜片焯水1分钟，捞出过冷水，控净水分。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散，少许加点料酒去腥味，搅拌均匀，锅中加入适量的油，7成热下入蛋液煎成鸡蛋饼，取出稍凉。

• 步骤 4：

  

  玉子豆腐整根从中间切开，倒出玉子豆腐，冷水清洗一下，然后切片。准备一点玉米淀粉。

• 步骤 5：

  

  锅底留油，将玉子豆腐片裹上一层玉米淀粉，放入锅中，小火煎，

• 步骤 6：

  

  所有的食材准备好，煎熟的鸡蛋切成菱形块。

• 步骤 7：

  

  炒锅加入适量的金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油，爆香葱花，加入所有的食材翻炒，动作还是要轻一点，别把豆腐碰碎。

• 步骤 8：

  

  加入少许盐、原汁酱油调味，喜欢的可以加一点鸡粉，还可以勾个芡汁，随个人喜欢的口感操作。

• 步骤 9：

  

  出锅装盘。