生汆牛肉丸子汤— 秋季养生汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备以上食材

• 步骤 2：

  

  白萝卜去皮切片，玉米切片，姜切末，葱切末，冬笋切丁，香菜切段

• 步骤 3：

  

  牛肉馅放入白胡椒粉，25毫升生抽

• 步骤 4：

  

  放入10毫升料酒，25克蚝油

• 步骤 5：

  

  7克姜末，30克葱末

• 步骤 6：

  

  打入一个蛋清，搅拌均匀后，少量多次倒入100毫升清水，搅拌至完全吸收，放入冬笋丁

• 步骤 7：

  

  搅打均匀，团成肉丸

• 步骤 8：

  

  锅中放入清水，放入白萝卜和玉米，放入少许食盐调味

• 步骤 9：

  

  放入牛肉丸子

• 步骤 10：

  

  水煮开后撇去浮末，至肉丸煮熟

• 步骤 11：

  

  放入生菜叶，关火，淋入适量香油，放上香菜即可

• 步骤 12：

  

  肉丸鲜嫩可口，汤汁清甜不油腻

• 步骤 13：

  

  秋季养生必备

• 步骤 14：

  

  完成品

• 步骤 15：

  

  完成品

• 步骤 16：

  

  完成品

• 步骤 17：

  

  完成品

• 步骤 18：

  

  完成品

• 步骤 19：

  

  完成品

• 步骤 20：

  

  完成品

• 步骤 21：

  

  完成品