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蒜泥铁板虾收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 基围虾 500克
- 金针菇 150克
- 大蒜 3个
- 盐 少许
- 生抽 少许
- 糖 少许
- 油 少许
- 黄酒 少许
蒜泥铁板虾的做法步骤
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步骤 1：
蒜剁成末，放一点盐，油烧热倒入蒜泥中。虾开背去虾线，放入黄酒、盐、生抽、糖腌制半小时。金针菇洗净撕成小块，取一个锅，锅里铺上锡纸，把洗净的金针菇铺在下面，再铺上腌制好的基围虾，再把蒜泥铺在上面，盖上锅盖煮，看到虾变红打开锅盖撒上葱花出锅，(出锅前可以浇点热油,不浇也可以。)
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步骤 2：
完成来吃！
在饭店吃过很好吃就自己也学做一下。
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