红烧鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼块提前一晚上用盐腌制放入冰箱冷藏

• 步骤 2：

  

  彩椒切成丝

• 步骤 3：

  

  起油锅，放入鱼块煎至金黄

• 步骤 4：

  

  翻面继续煎

• 步骤 5：

  

  放入葱姜蒜

• 步骤 6：

  

  倒入生抽老抽冰糖料酒，醋，少许清水，盖上锅盖，中小火炖煮10分钟

• 步骤 7：

  

  放入彩椒继续煮2分钟

• 步骤 8：

  

  放入葱段，大火收汁

• 步骤 9：

  

  出锅装盘，撒上葱花！