羊肉炖萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买羊排的时候让商家直接剁成小块儿，回来泡出血水，清洗干净，有时间就多泡一会儿，注意换水哦

• 步骤 2：

  

  清洗干净的羊排放进锅中加入冷水，两片生姜煮沸。

• 步骤 3：

  

  水煮开后，捞出血沫，羊排沥干水放入铁锅中（砂锅或者你喜欢用的锅，开心就好）

• 步骤 4：

  

  铁锅中加入开水，一次性加够，中途尽量不再加水。

• 步骤 5：

  

  准备料包

• 步骤 6：

  

  我喜欢用纱布把大料包起来放锅里煮，这样就不会吃到各种大料皮啦。

• 步骤 7：

  

  水沸腾后加入适量料酒、生抽、放入料包，盖锅盖小火炖煮40分钟。

• 步骤 8：

  

  准备白萝卜、胡萝卜，洗干净切块备用。

• 步骤 9：

  

  40分钟后加入白萝卜、胡萝卜，适量盐，大火煮沸后转小火继续炖20分钟。

• 步骤 10：

  

  20分钟后就可以开吃啦（视自己情况而定哦，尝一下萝卜熟了就可以啦）

• 步骤 11：

  

  碗里盛入羊肉萝卜，放入灵魂伴侣香菜和小香葱，浇上高汤，口水就要流出来啦～

• 步骤 12：

  

  开吃啦，这样的深秋，很温暖吖～

• 步骤 13：

  

  羊排真的好香～