香辣豆腐丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐丝提前过下水，沸水过下即可捞出

• 步骤 2：

  

  锅中烧底油小米辣，蒜片，加勺郫县豆瓣酱炒香

• 步骤 3：

  

  大半碗清水，加两勺淀粉，加半勺糖，一勺生抽 一勺蚝油，适量盐，搅拌均匀下锅

• 步骤 4：

  

  酱汁炒制粘稠

• 步骤 5：

  

  下入豆腐丝

• 步骤 6：

  

  下入洋葱淋入少许芝麻油或者料油大火翻炒2分钟即可

• 步骤 7：

  

  出锅淋入芝麻，香菜即可