艾叶玫瑰馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的艾叶洗净。水烧开放入10克碱面，放入艾叶在锅里煮3分钟，捞出放入凉水中，5分钟。将艾叶挤干水分剁碎。

• 步骤 2：

  

  放入酵母面粉一起揉

• 步骤 3：

  

  静置40分钟等面团发至两倍大

• 步骤 4：

  

  切成很多个等份小剂子，擀开。这样叠好。

• 步骤 5：

  

  从边上开始卷，然后从中间切开整理成玫瑰花形状，静置20分钟

• 步骤 6：

  

  水烧开放入锅中，大火蒸20分钟就可以了

• 步骤 7：

  

  美丽的艾叶玫瑰花馒头出锅了，清香可口