艾叶粄的做法步骤

• 步骤 1：

  

  艾叶清洗干净。

• 步骤 2：

  

  水开入锅煮，倒入1勺小苏打，可以保持叶子翠绿。

• 步骤 3：

  

  煮3分钟后过凉水，攥干水分。

• 步骤 4：

  

  艾叶放入破壁机，加入开水，再倒入白糖。

• 步骤 5：

  

  打成汁。

• 步骤 6：

  

  倒入盆内。

• 步骤 7：

  

  加入糯米粉和小麦淀粉（澄面）。

• 步骤 8：

  

  加入适量的玉米油和成团。

• 步骤 9：

  

  再搓成小球。

• 步骤 10：

  

  放入蒸锅，蒸10分钟。

• 步骤 11：

  

  时间到。

• 步骤 12：

  

  成品。软糯清香。