芋酥甜柿球的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头去皮后再切成约0.3公分厚度的丝状备用。

• 步骤 2：

  甜柿切成大丁状后，再沾裹上面衣，然后再将作法1的芋头丝沾覆在前述的甜柿上面。

• 步骤 3：

  取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法2的材料放入油锅中，油炸约3分钟至酥即可捞起摆盘。