东坡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  将捆绑好的放入冷水锅中

• 步骤 3：

  

  五花肉煮发白，煮出血水

• 步骤 4：

  

  将五花肉翻一面继续煮，煮出油脂，大概煮15-20分钟后捞出洗净

• 步骤 5：

  

  五花肉放入锅中，放入八角和桂皮，倒入1瓶蓝带啤酒

• 步骤 6：

  

  放入冰糖和鸡精

• 步骤 7：

  

  倒入生抽

• 步骤 8：

  

  倒入老抽

• 步骤 9：

  

  加入盐

• 步骤 10：

  

  大火烧开改小火慢炖两个小时

• 步骤 11：

  

  大火收汁即可出锅

• 步骤 12：

  

  东坡肉装盘

• 步骤 13：

  

  色泽红亮，软糯咸甜，肥而不腻，入口即化的东坡肉，味道超赞