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步骤 1：
将五花肉片切成适当长度，与少许酱油（份量外）略拌一下备用。
步骤 2：
长葱洗净，斜切成3公分长段，略用油炒一下后盛起备用。
步骤 3：
热锅，加入芝麻油、五花肉片炒至肉变色后，加入泡菜拌炒，再加入豆渣拌炒均匀，以调味料调味后盛盘，撒上白芝麻，摆上作法2的葱即可。
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