红豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  取一锅，将奶油放入锅中加热融化后备用。

• 步骤 2：

  将全蛋、细砂糖放入碗内打至微发后，再加入低筋面粉、泡打粉及鲜奶混合搅拌均匀。

• 步骤 3：

  再倒入作法1的奶油混合拌匀后，让面煳静置约30分钟。

• 步骤 4：

  将红豆饼烤模先加热至150℃后，再倒入作法3的面煳约至8分满即可。

• 步骤 5：

  当饼皮呈现金黄外观时，即可加入红豆馅料，再将另一面烤至呈金黄外观的饼皮覆盖上即可。