水煮花菜干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花菜干提前一碗加水泡发软

• 步骤 2：

  

  泡发好的花菜干清洗干净，过滤完水，另外起锅冷水中放入几片腊肉，倒入泡发好清洗干净的花菜干，放少许盐调味，一直熬煮。

• 步骤 3：

  

  熬煮过程中准备蘸水，蘸水放蒜末、辣椒面、盐、鸡精、花椒粉、生抽，加入温水搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  花菜干熬着20分钟左右，熬煮时间看个人软硬度喜好，煮好蘸蘸水吃即可。