紫米奶酪杯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  洗净后的紫米糯米放入电压力锅中，加入清水（水量比平时煮饭多一些）。

• 步骤 3：

  

  按下微压功能，煮成紫米饭。

• 步骤 4：

  

  加入细砂糖（25g）和黄油，用铲子拌匀后待用。（Tips:黄油可以让紫米饭吃起来奶香味更浓郁，如果没有可以不加，味道会差点）

• 步骤 5：

  

  芋头、紫薯切片放入电蒸锅，蒸20分钟后取出。

• 步骤 6：

  

  加入牛奶。

• 步骤 7：

  

  压成细腻的芋泥。

• 步骤 8：

  

  细砂糖（20g）加入奶油奶酪里，用刮刀拌匀。

• 步骤 9：

  

  开始组装，先放一层紫米。

• 步骤 10：

  

  再放一层芋泥。

• 步骤 11：

  

  继续铺上一层奶油奶酪。

• 步骤 12：

  

  最后用紫米封顶，盖上盖子就可以了。

• 步骤 13：

  

  做好的紫米奶酪杯放冰箱冷藏可以放2-3天，想吃的时候随时拿出来，味道特别赞！