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海鲜炒面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 油面250公克
- 高丽菜丝100公克
- 红萝卜丝20公克
- 鲷鱼片30公克
- 鱿鱼30公克
- 虾仁40公克
- 猪肉丝40公克
- 葱2支
- 水150㏄
- 酱油2大匙
- 细砂糖1小匙
- 白胡椒粉1/2小匙
- 蒜辣炒面淋酱2大匙
海鲜炒面的做法步骤
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步骤 1：
鱿鱼切丝；葱切段，备用。
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步骤 2：
热锅，倒入少许沙拉油，放入作法1葱段和鱿鱼丝、鲷鱼片、虾仁、猪肉丝，以中火拌炒至猪肉丝颜色变白，加入高丽菜丝、红萝卜丝以及水，续煮至汤汁滚沸。
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步骤 3：
于作法2锅中加入酱油、细砂糖、白胡椒粉调匀，再放入油面翻炒至汤汁收干，食用前淋上蒜辣炒面淋酱拌匀即可。
