粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米提前用水泡两天。

• 步骤 2：

  

  我用的蜜豆是自制的，也可以买现成的。

• 步骤 3：

  

  小精排用盐，鸡精，生抽，老抽，葱姜，胡椒粉腌制一夜，泡好的糯米加入少许的老抽，生抽，盐调下味。

• 步骤 4：

  

  这是我做好的蜜豆和腌制好的排骨

• 步骤 5：

  

  粽子叶用开水烫一下就可以包粽子了，带线的是排骨的，一共包了100个，我包的是一口粽子，孩子们不喜欢吃太大的。

• 步骤 6：

  

  凉水下锅，最少煮制两个半小时，糯米才软软糯糯的，时间太短，煮出来的糯米不黏。

• 步骤 7：

  

  煮制完成。