解馋～烤个焦糖布丁吃吃吧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我做了三个口味，就按三份的量哈～

• 步骤 2：

  

  分离蛋黄， 今天没蛋白啥事儿， 留着明天炒芙蓉虾仁吧嘎嘎～

• 步骤 3：

  

  蛋黄打散备用。

• 步骤 4：

  

  淡奶油100g放入25g糖粉，加热至沸腾，离火。

• 步骤 5：

  

  取蛋黄糊分次倒入淡奶油中搅拌均匀，再放入50g的牛奶，继续搅拌。这样布丁液就做好啦～

• 步骤 6：

  

  将布丁液过筛。

• 步骤 7：

  

  装入摸具，装约8分满。 放入装有热水的烤盘中，入烤箱上下火180度，烤30分钟（烤出焦斑即可）

• 步骤 8：

  

  取出晾凉，或放入冰箱冷藏1小时后食用，口感更佳～