大溪黑豆干的做法步骤

• 步骤 1：

  将豆干洗净沥去水份备用。

• 步骤 2：

  将所有材料一起放入锅中，用最小的文火煮，煮的时候需不断用锅铲翻动，避免豆干表面结皮、内部成蜂巢状。

• 步骤 3：

  用小文火持续煮约3~4小时至完全收汁，放置隔夜后质地变紧实后即可，放3天后更好吃，冷藏约可保存1个月。