冰糖雪梨银耳羹的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜银耳清洗干净，撕/剪小块，越碎越容易出胶。 （干银耳要提前泡发） 锅里加入银耳，红枣（去核）。

• 步骤 2：

  加入清水。

• 步骤 3：

  炖煮20分钟。 时间不固定，主要看银耳的出胶情况。 可以用勺子使劲朝一个方向，不断搅拌，多搅几下（5分钟左右），会帮助出胶。

• 步骤 4：

  加入冰糖，学梨，炖煮至冰糖融化。

• 步骤 5：

  冰糖银耳雪梨羹。

• 步骤 6：

  冰糖雪梨银耳羹。

• 步骤 7：

  甜丝丝，滋润。

• 步骤 8：

  出胶效果满分，拉丝。