泰酷辣！一秒钟还原地道泰式滑嫩柠檬手撕鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿冷水下锅，加入老姜和花椒

• 步骤 2：

  中火煮20分钟后关火焖8分钟

• 步骤 3：

  黄瓜、洋葱切丝，小米辣香菜切末

• 步骤 4：

  调酱汁：香菜、小米辣、白芝麻、泰式酸辣酱加入碗内搬匀

• 步骤 5：

  鸡肉放凉后去皮，撕成小块（有条件浸泡十分钟冰水更佳）

• 步骤 6：

  淋入酱汁，和黄瓜、洋葱、香菜一起搬匀

• 步骤 7：

  酸辣开胃，适合夏天的清爽快手菜！