超快手套膜教程的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，鸡蛋，糖放进海氏M5轻音厨师机中，加配方一半的水，用筷子搅拌，再缓慢加入剩余的水，搅拌成絮状即可。这样可以把握好面粉的吸水性。1档揉面1分钟。

• 步骤 2：

  成团后转4档揉面2分钟，面团开始变得光滑。夏季的时候，酵母可以在这一步添加。

• 步骤 3：

  5档揉面1分钟。面团出厚膜

• 步骤 4：

  加入黄油和盐，3档揉2分钟，黄油吸收。

• 步骤 5：

  再提速至5档揉面2分钟，面团细腻有光泽，而且能拉出薄膜。

• 步骤 6：

  破口处圆滑，薄而有韧性。

• 步骤 7：

  各种果蔬粉，尽量在第一步加入，会揉的更均匀。