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家庭版炙子烤肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉或肥牛片 500g
- 香菜 一大把
- 洋葱 1个
- 孜然粒 两勺
- 辣椒粉 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
家庭版炙子烤肉的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切丝备用。
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步骤 2：
香菜洗净后切段备用。
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步骤 3：
锅中热油，直接放入羊肉卷，翻炒至微微变色。
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步骤 4：
放入洋葱和香菜，放入一勺生抽蚝油一勺辣椒粉两勺孜然粒，大火翻炒1-2分钟。
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步骤 5：
放入芝麻，大火翻炒均匀。
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步骤 6：
出锅！真的好好吃，而且做法是不是也超级简单！
小贴士
1.羊肉卷因为不厚，所以根本不需要腌制就能入味，而且不需要炒很久，整个过程最多4分钟。
在北京吃了一次这道菜，很喜欢，洋葱香菜和孜然与羊肉搭配起来的味道简直不能太好吃！！做法也是非常的简单。 #减一点更好#
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