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步骤 1：
豆干洗净后切片；辣椒洗净、切片备用。
步骤 2：
热锅倒入葵花油烧至热，先放入葱段、辣椒片爆香，改转中火加入作法1的豆干片、肉片一起拌炒至匀。
步骤 3：
于作法2锅内加入细砂糖、盐、胡椒粉、蚝油、酱油一起炒匀，起锅前滴入香油拌匀即可。
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蒜苗炒香干
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