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莲藕莲子鱿鱼汤，鲜香味美，润燥降火，滋养肺气收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕2节 500g
- 莲子干 50g
- 鱿鱼干1个 200g
- 猪瘦肉 200g
- 清水 2000ml
- 盐 适量
莲藕莲子鱿鱼汤，鲜香味美，润燥降火，滋养肺气的做法步骤
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步骤 1：
准备好莲藕、莲子干、鱿鱼干、猪瘦肉与陈皮；莲藕削皮切块，莲子干与陈皮洗净；鱿鱼干用清水洗净泡软切花；猪瘦肉用清水反复冲洗，洗净打花。
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步骤 2：
将莲藕、莲子干、鱿鱼干与猪瘦肉一起放入砂锅，加入清水。
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步骤 3：
大火煮开后，转小火煮1.5小时左右。
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步骤 4：
加盐，熄火即可食用。
小贴士
这食材的分量适合4-6人，如果用电炖盅煮汤水，最好也是先将汤料与清水煮开后，再倒入电炖盅，即使是炖盅中的水也最好用开水。
