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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
里脊肉
步骤 3:
里脊肉横切面,切碎后加生粉/红薯粉 加点温水适量搅拌(这样肉更嫩)
步骤 4:
大火烧油加点盐,放入豌豆翻炒2下,加入温水,没过豌豆,中小火煮2分钟左右,豌豆熟了加入盐,再加入温水烧开把肉沫倒进去,稍微十几秒就可以装盘了
自制爽滑凉粉
让舌尖弥漫清香的豌豆泥~
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