雪菜百叶的做法步骤

• 步骤 1：

  将百叶豆腐放入滚水中汆烫，沥干后切粗丁备用。

• 步骤 2：

  雪菜洗净，切粗末备用；红辣椒去籽，切圆片状备用。

• 步骤 3：

  热油锅，用中火将作法2的材料炒香，再注入高汤，放入作法1的豆腐。

• 步骤 4：

  加入所有调味料调味后，转小火焖煮至略收汁即可。