蒸榆钱馒头❤️春天的味道，喧软咸香的做法步骤

• 步骤 1：

  

  榆钱摘捡清洗干净

• 步骤 2：

  

  锅中放清水，水开后倒入榆钱烫5-10秒捞出来过凉水，挤干水分

• 步骤 3：

  

  榆钱中加入面粉300克，盐2克，酵母粉3克，小苏打1克，清水130毫升

• 步骤 4：

  

  揉成面团，放到温暖处发酵

• 步骤 5：

  

  发酵好的面团会变大1.5-2倍，有蜂窝状组织

• 步骤 6：

  

  揉面拍气，分成等大面剂子

• 步骤 7：

  

  揉成圆馒头，放入蒸笼上，进行二次发酵

• 步骤 8：

  

  发酵好后开火，上汽后蒸15分钟，焖2分钟再开盖

• 步骤 9：

  

  松软咸香的榆钱馒头出锅了

• 步骤 10：

  

  可配上辣椒油，蒜泥鸡蛋，好吃到停不下来

• 步骤 11：

  

  松软咸香