青团的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜奶馅儿，牛奶100g 淡奶油50g 玉米淀粉 20g 糖 15g小火搅拌至粘稠，糖已经是减过的了。

• 步骤 2：

  100克红豆差不多可以熬200克的豆沙，分成10份。

• 步骤 3：

  鲜奶冻成团，分成10份。

• 步骤 4：

  糯米粉+麦青汁+砂糖 混合揉成团

• 步骤 5：

  开水倒入澄面混合

• 步骤 6：

  将橙粉和糯米粉揉在一起，加入色拉油，揉匀。

• 步骤 7：

  皮分成34到40g左右一份，放入馅儿包好。

• 步骤 8：

  水开之后上锅蒸10到12分钟

• 步骤 9：

  20个蛋黄180度刷酒烤12分钟 与200g肉松混合，加120g沙拉酱，混合，分成20份。

• 步骤 10：

  .趁热刷上熟油，温热后包上保鲜膜