玫瑰咖啡玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  黄油隔着热水融化

• 步骤 3：

  鸡蛋、细砂糖、咖啡粉、盐、咖啡力娇酒称重搅拌均匀。

• 步骤 4：

  过筛低粉和泡打粉

• 步骤 5：

  分次加入融化的黄油搅拌均匀

• 步骤 6：

  做好的蛋糕糊放入冰箱冷藏6小时以上。

• 步骤 7：

  模具提前抹黄油撒粉做好防粘处理，再挤入蛋糕糊九分满。

• 步骤 8：

  送入预热好的烤箱180度烘烤18分钟

• 步骤 9：

  出现小肚子，蛋糕边边上色。具体根据自己的模具大小调整时间。

• 步骤 10：

  白巧克力隔着热水融化。玫瑰花剪碎

• 步骤 11：

  先刷白巧克力，在撒上玫瑰花碎。

• 步骤 12：

  等待白巧克力凝固即可

• 步骤 13：

  醇厚的咖啡搭配玫瑰的香气。一款非常好吃的玛德琳。