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步骤 1:
春天的美味 ~鱼腥草,鱼腥草有清热解毒,增强免疫力的功效,平时多吃对身体有好处。
步骤 2:
蒜苔取白色的一节凉拌特别脆 嫩。
步骤 3:
鱼腥草掐节去掉老杆不要。掐不动的基本上就不要了。
步骤 4:
清水搓洗,去掉根须。
步骤 5:
鱼腥草沥干水份 蒜苔一分为二切和鱼腥草一样长短的节。
步骤 6:
加少许食盐拌匀。
步骤 7:
放入干辣椒段
步骤 8:
热油浇在干辣椒上泼香。
步骤 9:
倒入两勺太太乐原味鲜生抽 和醋。
步骤 10:
加入少许太太乐蔬之鲜拌匀。
步骤 11:
来两根香菜,美味的鱼腥草拌蒜苔就OK了!
鱼腥草一定要用手工挑选,一节一节掐,掐不动的基本上都是老的,所有手工不急免得老的嚼不动影响口感 。