在厨房环游世界第一站：墨西哥-莫雷.波布拉诺的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉去骨，切成一口大小

• 步骤 2：

  加入盐和胡椒粉腌制十分钟

• 步骤 3：

  大蒜切末，洋葱切丝，番茄切成小块

• 步骤 4：

  平底锅加入橄榄油，将鸡肉煎至变色后盛出

• 步骤 5：

  炒香大蒜和洋葱

• 步骤 6：

  加入鸡肉和番茄丁

• 步骤 7：

  加入番茄酱、莳萝草、卡宴辣椒粉和少许水

• 步骤 8：

  煮沸后，加盖小火煮十五分钟

• 步骤 9：

  收汁后加入黑巧克力，煮至融化

• 步骤 10：

  拌匀后享用