羊蝎子焖萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  羊蝎子泡出血水洗净

• 步骤 2：

  羊蝎子冷水下锅，加葱姜料酒烧开后撇去浮沫

• 步骤 3：

  羊蝎子捞出洗净控水

• 步骤 4：

  热锅凉油，放姜蒜爆香

• 步骤 5：

  放羊蝎子，加生抽老抽料酒蚝油翻炒均匀上色

• 步骤 6：

  加水烧开

• 步骤 7：

  转砂锅，放八角香叶花椒干辣椒，烧开后转小火焖1小时

• 步骤 8：

  萝卜切滚刀块

• 步骤 9：

  加萝卜继续炖煮1小时

• 步骤 10：

  加盐糖调味，放小葱香菜即可出锅